Sütlü Tatlılar

Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi

Bülbül Yuvası Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler:

  • 200 gr tereyağı veya 1paket margarin
  • 1 adet yumurta sarısı
  • ½ su bardağı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yeteri kadar un:
  • Yeteri kadar çekilmemiş ceviz

Bülbül Yuvası Tatlısı Şerbeti için:

  • 4,5 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • 1 dilim limon suyu

Bülbül Yuvası Tatlısı Hazırlanışı:

  • Bülbülyuvası tatlımızı hazırlamaya ilk olarak şerbeti hazırlayarak başlayalım. Uygun bir tencereye su şeker ve 1 dilim limonu ilave ederek kaynamaya bırakalım.
  • Şerbetimiz kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika kadar kaynatarak tencereyi ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
  • Daha sonra yoğurma kabımıza yarım su bardağı sıvı yağ, 1 paket eritilmiş margarin, 2 çorba kaşığı yoğurt, 1 çorba kaşığı sirke, 1 adet yumurta sarısı ve bir paket kabartma tozunu ekleyerek karıştıralım.
  • Üzerine azar azar un ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
  • Hazırlanan hamurun üzerine nemli temiz bir bez örterek 10 dakika kadar dinlenmesi için bekletelim.
  • Ardından dinlenen hamuru ikiye bölerek 2 beze şekline getirelim ve ilk bezeyi merdane yardımıyla orta kalınlıkta açarak bir su bardağı ağzı ile keselim.
  • Su bardağıyla kesilen hamurların yarısını ise tekrar ortalarından bir şişe kapağı ile keserek hazırlayalım.
  • Kalan diğer bezeye de yanı işlemleri uygulayarak hazırlayalım.
  • Daha sonra fırın tepsimizi yağlayarak önce tüm yuvarlakları tepsiye yerleştirelim ve üzerlerine yumurta beyazı sürerek diğer ortaları kesik olan yuvarlakları yumurta akı sürülen yuvarlakların üzerine yerleştirelim.
  • Ortada kalan boşluklara ikiye bölünmüş ceviz içi koyarak hamurların üst taraflarına yumurta sarısı sürelim.
  • Fırınımızı 180 derecede önceden ısıtarak tatlımızı fırına verelim ve pembeleşinceye kadar pişirerek fırından çıkartalım.
  • Tatlımızın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine soğuk şerbeti dökerek 2-3 saat kadar beklettikten sonra servise sunalım. Afiyet olsun

En Çok Okunanlar

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Üste Git