Kültürlü İnsan

Domatesli Makarna sosu

Domates soslu makarna

 

Domates soslu makarna

Domates soslu makarna

 

 

Malzemler:

3kilo domates
2 kahve fincanı zeytinyağı (100 gram)
1 orta boy ince kıyılmış soğan
1 diş ince kıyılmış sarmısak
1 adet defne yaprağı
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 kahve kaşığı tozşeker

Hazırlanışı:

1) Bir tencereye su koyup kaynatınız.
2) Domateslerin sap yerini bıçağın burnu ile oyup atınız. Sonra domatesleri kaynar suya atıp 1 dakika bekletiniz ve soğuk suyun içine çıkarıp bir bıçağın ucuyla kabuklarını soyunuz.
3) Sonra domatesleri ortadan yanlamasına ikiye bölüp, suyunu ve çekirdeklerini hafifçe sıkıp bir tahtaya koyarak incecik kıyıp bir süzgece yerleştiriniz ve 2 saat kendi haliyle suyunun süzülmesini bekleyiniz.
4) Sonra bir tencereye zeytinyağını koyup kızdırarak, soğan ve sarımsak ilâve ediniz ve bir iki kere karıştırıp domates ve diğer malzemeyi ilâve ediniz.
5) Zaman zaman karıştırarak ağzını kapatıp kısık  ateşte 20 dakika pişirip ateşten alınız, istediğiniz zaman kullanınız.

   Yapımı kolay ve pratik bu sos ile sevdiklerinize ziyafet verin.Bu sos ile  her seferinde sos hazırlamanıza gerek yok hava almayıcak bir kapta uzun süre muhafaza edebilirsiz.

Yorumları Görmek İçin Tıklayınız

Bir Cevap Bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

En Çok Okunanlar

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Üste Git