Balık Tarifleri

Fırında Sebzeli Palamut Tarifi

Fırında Sebzeli Palamut İçin Gerekli Malzemeleri:

  • 4 adet palamut
  • 2 adet orta irilikte kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet orta boy çekirdeksiz patlıcan
  • 1 adet kırmızı köz biber
  • 1 adet orta irilikte kabak
  • 2 adet orta irilikte patates
  • 2 adet iri boy domates
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tutam maydanoz
  • ½ su bardağı sıcak su
  • 1 adet limon suyu
  • 1 adet kişniş taze
  • Yeteri kadar tuz

Fırında Sebzeli Palamut Hazırlanışı:

  • Sebzeli Palamut hazırlamaya ilk olarak 4 adet palamut balıkları temizleyip yıkadıktan sonra fileto şekline getirerek başlayalım.
  • Ardından balık tavamıza 2 yemek kaşığı tereyağını alarak eritelim ve palamut filetoları tereyağında arkalı önlü pişirerek bir kenarda bekletelim.
  • Daha sonra patateslerin kabuklarını soyarak halka şeklinde dilimleyelim. Ardından patlıcan ve kabağın kabuklarını soyarak patateste olduğu gibi halkalar şeklinde dilimleyelim.
  • Kızartma tavamıza sıvı yağ ekleyerek kızdıralım ve dilimlenmiş olan sebzeleri sıvıyağda hafifçe kızartarak fırın tepsimize yerleştirelim.
  • Ardından sebzelerin üzerine hafifçe kızartılmış palamutları yerleştirdikten sonra domatesleri ve kırmızı köz biberİ dilimleyerek balıkların üzerine dizelim.
  • Daha sonra küçük bir tavaya bir miktar sıvı yağ alarak üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ilave ederek karıştırarak kavuralım.
  • Üzerine ezilmiş sarımsakları ve baharatları ilave ederek 1 su bardağı sıcak su ilavesiyle tepsiye balıkların üzerine gezdirerek dökelim ve önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirerek sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun

En Çok Okunanlar

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Üste Git