Börek Tarifleri

Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi

Ispanaklı tepsi böreği için malzemeler

  • 4 adet hazır yufka
  • 4 adet yumurta
  • 6 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • Üzerine çörek otu

  Ispanaklı Tepsi Böreği İç harcı için

  • 1 kg ıspanak
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 su bardağı beyaz peynir
  • Karabiber
  • Kimyon

   Ispanaklı tepsi böreğinin yapılışı

  • Öncelikle böreğimizin iç harcını hazırlayalım.
  • Ispanakları yıkayıp suyunu süzelim. Yapraklarını saplarından ayıralım. Yaprak kısmını İnce ince doğrayalım.
  • Soğanı rendeleyelim ve yağsız teflon tavada suyunu çekip yumuşayana kadar karıştıralım.
  • Ispanağı da ekleyip karıştıralım oda suyunu çeksin.
  • Karabiber, kimyon ve tuz ilave edelim.
  • Ateşi kapatıp rendelenmiş peyniri ilave edelim.
  • Böreğin sosunu hazırlayalım.
  • Yumurtayı kırıp mikserle veya el çırpıcı ile çırpalım.
  • Yoğurt, süt, sıvı yağ ve kabartma tozunu da ilave edelim.
  • Yufkamızın birisini fırın tepsisine serelim. Üzerine sos dökelim.
  • Bir yufkayı parçalayalım ve üzerine eşit dağıtalım.
  • Harcın yarısını dökelim.
  • Üzerine bir yufka daha parçalayalım. Kalan harcı dökelim.
  • Harcın üzerine son yufkayı kapatalım.
  • Üzerine sosun tamamını dökelim.
  • Çörek otu serpelim.
  • Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirelim.
  • Soğuduktan sonra mutfak makası ile dilimleyelim.
  • Afiyet olsun.

En Çok Okunanlar

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Üste Git