Çorbalar

Sebzeli Mantar Çorbası

Sebzeli mantar çorbamızı yapmak için gerekli olan malzemeleri öğrenelim.

Sebzeli Mantar Çorbası Malzemeleri

(5 kişilik)

  • 1 adet patates
  • 1 kase kadar mantar
  • Kırmızı biber
  • 1 çay bardağı kadar süt
  • 3 çorba kaşığı kadar un
  • 3 çorba kaşığı kadar tereyağı
  • Su
  • Tuz

Malzemeler bile iştahımızı açmaya yetmiştir diye düşünüyorum. Bu güzel çorbanın yapılışına bakalım şimdide. Buyurun.

Sebzeli Mantar Çorbası Yapılışı:

  • Patatesimizi, mantarlarımızı ve biberimizi küp küp doğruyoruz.
  • Bu malzemeleri doğradıktan sonra tenceremize yağı ilave edip kızdırıyoruz , yağ iyice kızdıktan sonra unumuzu ilave ediyoruz.
  • Unumuzu da ilave ettikten sonra unumuzu kavurmaya başlıyoruz. Tavaya ardından sıvı yağımızı ilave ediyoruz. Sıvı yağımızı da ekledikten sonra küp şeklinde doğradığımız patates , mantar ve biberleri ilave edip soteliyoruz.
  • Tencerede ki unumuz kavrulunca su ekleyerek kıvamını açıyoruz. Kıvamını açtıktan sonra sıcak su ilave ediyoruz.
  • Sıcak suyumuzu da ilave ettikten sonra çırpma işlemine geçiyoruz. Çırpma işlemiyle birlikte sütü döküyoruz ve tekrar karıştırıyoruz.
  • Tavada sote şeklinde pişirdiğimiz ve küp şeklinde doğradığımız patates , mantarlar ve biberleri çorbatenceremizin içerisine ilave ediyoruz.
  • Çorba tenceresine kattığımız mantar , patates ve biberleri hep birlikte pişirmeye koyuyoruz. Çorbamız kaynayana kadar kısık ateşte bekletiyoruz.
  • Kaynadıktan sonra ise sebzeli mantar çorbamız servise hazırdır. Gördüğünüz üzere hiçte zor değilmiş. Şimdiden afiyet olsun.

En Çok Okunanlar

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Üste Git